El librito del amante del Pimiento

El pimiento, tan popular en todo el sur de Europa, tiene una gran variedad de posibilidades en su uso que quizá no son bien conocidas por la mayor parte de los consumidores. Este libro que presentamos nos descubre las amplias posibilidades culinarias del pimiento ofreciéndonos deliciosas y exóticas recetas. Desde un breve estudio botánico de la planta hasta su uso ornamental, encontramos en este pequeño volumen todo lo que necesitamos saber sobre el pimiento: un detallado análisis de sus variedades, dulces y picantes, tan diferentes entre sí, su historia y distribución en el mundo, su utilización con fines medicinales, e incluso consejos sobre su manejo y cultivo domésticos. Un libro de la mayor utilidad en la cocina y que satisfará a los más exigentes.