El librito del amante de la Fresa

La suculenta y fragante fresa es sin duda una de las frutas estivales mas apreciadas. De ser una fruta silvestre y rara, ha pasado a ser en la actualidad un postre popular y habitual en todas las mesas. El lector interesado encontrará en este libro toda la información necesaria para disfrutar mas a fondo de esta deliciosa fruta: sabrosas rece tas (postres, helados, bebidas, merme ladas…) junto con sugestivas formas de presentarla; abundante información sobre la historia y el folklore de la fresa, así como sobre sus distintas va riedades. Los aspectos botánicos y la técnica del cultivo se explican tam bién, lo mismo que los valores nutrí tivos y medicinales de la fresa y su empleo en tratamientos de belleza. Numerosos consejos sobre la elec ción, conservación, congelación, etc. de las fresas completan este librito. que será del mayor agrado de todos los amantes de tan deliciosa fruta.