El librito del amante de las Hierbas

El respeto ancestral que producían y siguen produciendo las hierbas aromáticas en los distintos pueblos a través de la historia, quizá se deba a su probada efectividad medicinal. Las leyendas, algunas relacionadas con el mito de la inmortalidad, los ritos mágicos y las ceremonias sagradas y profanas siempre han estado relacionadas de un modo u otro con su valor terapéutico.

Este libro nos explica cómo son, de dónde provienen, para qué sirven, dónde está la verdad y dónde la fantasía detrás de cada una de las supersticiones. Al mismo tiempo nos enseña a secarlas, a conservarlas, y hasta a tener un pequeño jardín con nuestras propias hierbas frescas, a hacer una infusión y una decocción y a diferenciar las propiedades de una y otra. Conoceremos los usos domésticos de los aceites volátiles extraídos de ellas y su empleo en la industria farmacéutica actual, sin olvidar la preparación de algunos sencillos remedios caseros.

Pero fundamentalmente podremos disfrutar de su aroma, preparando algunas mezclas para perfumar nuestra ropa y nuestra casa y de su sabor, con las deliciosas recetas de más de veinte hierbas diferentes. Una presencia que hoy en día no puede estar ausente de ningún plato que se precie; un auténtico regalo para el paladar.